Olivolja DEMETER Extra Virgin Bio (kallpressad)

bio, DEMETER erkänd, kallpressad | mild smak

STAMVÄXT: Olea europaea L.
Oleaceae (olivväxter)
INCI: Olea Europaea Fruit Oil
BEREDNINGSFORM: Olja

Olivenöl DEMETER Extra Virgin BIO pressas varsamt kallt och kommer från biologisk-dynamisk odling. Med en maximal halt av fria fettsyror på 0,8 % (0,8 g per 100 g) utmärker den sig genom hög kvalitet och utmärkt smak, vilket gör den idealisk för den finare gastronomin. Jämfört med virgin olivolja (max. 2 % syrahalt) är den betydligt mildare.

Den klara, guld- till grönaktigt gula oljan är utmärkt för att förfina sallader samt för stekning, fritering och bakning tack vare sin höga värmetålighet. För att bevara färskheten bör den förvaras svalt och skyddat från ljus.