Macadamianötolja Eko

ekologisk & kallpressad | ädel matolja

STAMVÄXT: Macadamia ternifolia F. MUELL.
Familjen Proteaceae (silverträdsväxter)
INCI: Macadamia Integrifolia Seed Oil

Macadamianötolja EKO kommer helt från ekologiskt certifierad odling. Den framställs varsamt genom kallpressning av macadamianöten, även kallad queenslandnöten.

Den ljust till medelgula, utsökta PRIMABENE® Macadamianötolja EKO anses på grund av sin särskilt höga halt av omättade fettsyror (~ 80%) vara den ädlaste av matoljorna och används ofta som dietprodukt. En annan egenhet är den höga halten av palmitoleinsyra (~ 20%), som normalt endast förekommer i animaliska fetter.