HELIANTHUS TUBEROSUS GLOBULI C/D 5 - C/D 12

Helianthus tuberosus, även känd som jordärtskocka eller jordpäron, är en växtart i familjen korgblommiga växter (Asteraceae). Ursprungligen kommer denna växt från Nordamerika, där den användes som livsmedel av ursprungsbefolkningen. Idag odlas den i många delar av världen, framför allt i Europa, där den uppskattas för sina ätbara knölar.

Jordärtskockan är inte bara känd för sin kulinariska användning, utan också för sina intressanta egenskaper. Knölarna innehåller inulin, en speciell kostfiber som anses vara prebiotisk och kan stödja tarmhälsan. Dessutom är de rika på vitaminer och mineraler, vilket gör dem till ett näringsrikt tillskott i köket.

Inom homeopatin används Helianthus tuberosus traditionellt för att stödja välbefinnandet. Användningen sker ofta vid besvär som har samband med matsmältningssystemet. Dessutom används det för att främja det allmänna välbefinnandet.

• Ursprung: Nordamerika
• Användning: Ätbara knölar, homeopatisk användning
• Traditionella användningsområden: Stöd för matsmältningssystemet