Βιολογικό αμυγδαλέλαιο

από αποφλοιωμένους αμυγδαλόσπορους, βιολογικό και ψυχρής έκθλιψης

Κύριο φυτό: Prunus dulcis (MILL.)WEBB. (Amygdalus communis L.)
Rosaceae (Ροδοειδή)
INCI: Prunus Amygdalus Dulcis Oil
ΜΟΡΦΗ: Έλαιο

Το βιολογικό αμυγδαλέλαιο πιέζεται απαλά από αποφλοιωμένα αμύγδαλα σε θερμοκρασία δωματίου. Τα γλυκά αμύγδαλα παρέχουν το λιπαρό αμυγδαλέλαιο, το οποίο είναι απαλλαγμένο από αμυγδαλίνη, ένα γλυκοσίδιο υδροκυανίου. Το αμυγδαλέλαιό μας προέρχεται από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια και έχει ανοιχτοκίτρινη έως άχρωμη εμφάνιση με ήπια, ξηροκαρπώδη γεύση. Για να αποφευχθεί η τάγγιση, το έλαιο θα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό μέρος (10°C έως 15°C) και προστατευμένο από το φως.

Τα κύρια συστατικά του αμυγδαλέλαιου είναι πάνω από 50% ελαϊκό και λινελαϊκό οξύ.