Ελαιόλαδο DEMETER Extra Virgin Βιολογικό (Ψυχρής έκθλιψης)

βιολογικό, αναγνωρισμένο από DEMETER, ψυχρής έκθλιψης | απαλή γεύση

ΦΥΤΟ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ: Olea europaea L.
Oleaceae (Ελαιοειδή)
INCI: Olea Europaea Fruit Oil
ΜΟΡΦΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ: Έλαιο

Το ελαιόλαδο DEMETER Extra Virgin BIO παράγεται με προσεκτική ψυχρή έκθλιψη και προέρχεται από βιοδυναμική καλλιέργεια. Με μέγιστη περιεκτικότητα ελεύθερων οξέων 0,8 % (0,8 g ανά 100 g), ξεχωρίζει για την υψηλή ποιότητά του και την εξαιρετική του γεύση, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για την εκλεκτή γαστρονομία. Σε σύγκριση με το παρθένο ελαιόλαδο (μέγιστη οξύτητα 2 %), είναι σαφώς πιο απαλό.

Το διαυγές, χρυσό έως πρασινοκίτρινο έλαιο είναι εξαιρετικά κατάλληλο για τον εμπλουτισμό σαλατών, καθώς και για ψήσιμο, τηγάνισμα και αρτοποιία, λόγω της υψηλής αντοχής του στη θερμότητα. Για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του, θα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό και προστατευμένο από το φως μέρος.