CARDAMOMUM GLOBULI C/D 13 - C/D 30

Cardamomum, επίσης γνωστό ως κάρδαμο, είναι ένα αρωματικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Zingiberaceae (πιπερόριζες). Κατάγεται αρχικά από τις τροπικές περιοχές της Ινδίας και της Σρι Λάνκα, αλλά καλλιεργείται και σε άλλες χώρες όπως η Γουατεμάλα και η Μαλαισία.

Το φυτό είναι κυρίως γνωστό για τους σπόρους του, οι οποίοι έχουν ένα έντονο και πικάντικο άρωμα. Στην παραδοσιακή κουζίνα, το κάρδαμο χρησιμοποιείται συχνά ως καρύκευμα, τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα. Επιπλέον, το κάρδαμο εκτιμάται στην αγιουρβεδική ιατρική εδώ και αιώνες και βρίσκει εφαρμογή σε διάφορες συνταγές.

Στην ομοιοπαθητική, το Cardamomum χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την υποστήριξη της ευεξίας. Πιστεύεται ότι μπορεί να είναι βοηθητικό στην ανακούφιση των πεπτικών διαταραχών και στην προώθηση της γενικής ευεξίας.

• Προέλευση: Ινδία και Σρι Λάνκα
• Χρήση ως καρύκευμα στην κουζίνα
• Παραδοσιακή χρήση στην ομοιοπαθητική