Зехтин DEMETER Extra Virgin Био (студено пресован)

био, признат от DEMETER, студено пресован | мек вкус

ОСНОВНО РАСТЕНИЕ: Olea europaea L.
Oleaceae (Маслинови)
INCI: Olea Europaea Fruit Oil
ФОРМА НА ПРЕДЛАГАНЕ: Масло

Зехтинът DEMETER Extra Virgin БИО се пресова внимателно студено и произхожда от биологично-динамично земеделие. С максимално съдържание на свободни мастни киселини от 0,8 % (0,8 g на 100 g) той се отличава с високо качество и отличен вкус, което го прави идеален за висококласната гастрономия. В сравнение с virgin зехтина (макс. 2 % киселинност) той е значително по-мек.

Бистрото, златисто до зеленикаво-жълто масло е изключително подходящо за обогатяване на салати, както и за пържене, дълбоко пържене и печене, благодарение на високата си устойчивост на топлина. За да се запази свежестта, то трябва да се съхранява на хладно и защитено от светлина място.