Макадамия масло био

био и студено пресовано | благородно олио за готвене

ОСНОВНО РАСТЕНИЕ: Macadamia ternifolia F. MUELL.
Семейство Proteaceae (протейни)
INCI: Macadamia Integrifolia Seed Oil

Макадамия масло BIO произхожда изцяло от биологично сертифицирано земеделие. То се произвежда внимателно чрез студено пресоване от макадамия, наричана още Queensland nut.

Светло до средно жълтото, вкусно PRIMABENE® макадамия масло BIO се счита заради особено високото си съдържание на ненаситени мастни киселини (~ 80%) за най-благородното сред олиата за готвене и често се използва като диетичен продукт. Друга особеност е високото съдържание на палмитолеинова киселина (~ 20%), която обикновено се среща само в животинските мазнини.