ANTHRISCUS CEREFOLIUM GLOBULI C/D 5 - C/D 12

Anthriscus cerefolium, ook bekend als bieslook of kervel, is een plantensoort uit de familie van de schermbloemigen (Apiaceae). De plant is van oorsprong afkomstig uit Europa en komt daar in veel regio's in het wild voor. Tegenwoordig wordt kervel ook in tuinen gekweekt en gewaardeerd als aromatische plant.

Deze plant heeft een lange geschiedenis in de traditionele keuken, waar zij als kruid wordt gebruikt. Kervel heeft een fijne, licht zoete smaak en wordt graag gebruikt in soepen, salades en sauzen. In de volksgeneeskunde wordt Anthriscus cerefolium traditioneel gebruikt om verschillende klachten te verlichten.

In de homeopathie wordt Anthriscus cerefolium traditioneel ingezet bij klachten die verband houden met de spijsvertering of het maag-darmkanaal. Er wordt aangenomen dat de plant ook nuttig kan zijn bij luchtwegaandoeningen en allergieën. De toepassingsgebieden zijn echter overwegend gebaseerd op traditionele overleveringen en niet wetenschappelijk onderbouwd.

• Herkomst: Europa
• Traditioneel gebruik: kruid en geneeskrachtige plant
• Homeopathische toepassingen: spijsverteringsklachten, luchtwegaandoeningen