تخفيف PIMPINELLA ANISUM C/D 1 - C/D 4

Pimpinella anisum، المعروف أكثر باسم اليانسون، هو نوع نباتي من عائلة الخيمية (Apiaceae). موطنه الأصلي شرق البحر الأبيض المتوسط والشرق الأدنى، ويُزرع اليانسون اليوم في العديد من المناطق الدافئة حول العالم، لا سيما في أوروبا والهند وشمال أفريقيا.

تشتهر بذور نبات اليانسون بمذاقها الحلو المميز، وتُستخدم غالباً في الطهي وكذلك في الطب التقليدي. لليانسون تاريخ طويل من الاستخدام يمتد إلى العصور القديمة، حيث كان يُقدَّر كتوابل وكعشبة طبية على حد سواء. الزيوت العطرية الموجودة في البذور مسؤولة عن تنوع استخداماته وتمنح اليانسون رائحته المميزة.

في المعالجة المثلية، يُستخدم Pimpinella anisum تقليدياً لعلاج مختلف الشكاوى. ويُعتقد أن المستحضرات المثلية المصنوعة من بذور اليانسون يمكن أن تساهم في تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي ودعم عملية الهضم. كما يُستخدم اليانسون لعلاج أعراض البرد وتهدئة الجهاز العصبي.

• موطنه الأصلي شرق البحر الأبيض المتوسط
• يُستخدم تقليدياً في الطهي والطب
• مذاقه حلو وعطري